Gà tây (Meleagrisgallopavo) hay còn gọi gà Lôi, là loài gia cầm có nguồn gốc từ châu Mỹ, hiện được nuôi nhiều ở nước ta. Gà tây có màu lông bông xám đen hoặc xám trắng, một số ít có màu lông trắng, gà trống có lông màu sặc sỡ, mào và tích tròn dài lòng thòng.

Gà tây trống được nuôi  tại trại giống của Trung tâm Bảo tồn & Phát triển vật nuôi có gen Quý hiếm để nhân giống và sản xuất đàn gà con xuất đi cả nước. Trại Giống Thu Hà chuyên cung cấp con giống gà tây và phân phối khắp cả nước